山西凱氏定氮儀是一種常見的分析化學儀器，用于測定土壤、水體和植物等樣品中的總氮含量。除了自動模式，它還有手動模式，可以在實驗室中使用。本文將介紹手動模式下該如何操作設備。

　　在進行手動模式之前，需要準備好以下器材和試劑：

　　1.凱氏試劑（包括氫氧化鈉、草酸銨和硫酸）；

　　2.50 mL錐形瓶；

　　3.熱水浴；

　　4.細頸瓶和滴定管；

　　5.氫氧化鈉和硫酸的標準溶液。

　　接下來按照以下步驟進行操作：

　　1.取一個干凈的錐形瓶，稱取約1g左右的待測樣品，注意記錄樣品編號或名稱。

　　2.加入5 mL氫氧化鈉溶液，并用細頸瓶向其中加入80 mL去離子水，使其基本上達到總體積100mL并充分混合。然后安置在熱水浴內，30分鐘后冷卻至室溫。

　　3.在準備妥當的凱氏試劑中加入相應的試劑，搖勻。然后取出待測樣品，向其中加入2-3mL這種凱氏試劑，再次搖勻。

　　4.將樣品瓶放置于水浴中，加溫至100℃左右，并保持1小時恒溫，讓氮元素轉化為銨鹽。

　　5.取出樣品瓶，降溫至室溫后，將其移至暗處靜置10分鐘，使沉淀全部沉淀。

　　6.滴定：取細頸瓶裝入標準硫酸溶液，用滴定管緩慢向樣品瓶中滴加，同時輕搖樣品瓶，直到草酸銨被全部中和為止。此時，開始轉變顏色，從淺黃色到淺橙色，再到粉紅色，當顏色穩定時，記錄下滴定所用溶液的體積V（注意顏色轉變過程中不能停止滴定）。

　　7.重復以上操作兩次，并計算三次測量值的平均數。

　　最后可通過一系列計算公式計算出樣品中總氮的含量。需要注意的是，在手動模式下，操作技能對結果的準確性有著至關重要的影響，因此需要嚴格遵守操作規程和安全操作要求。

　　山西凱氏定氮儀的手動模式是一種簡便而常用的分析方法，可用于測定樣品中的總氮含量。通過以上步驟操作，可以獲得較為準確的測量結果。